[中式食譜] 香煎银鳕鱼

jljiang

) c. ?; V/ @  ]( Q* y: T
( _5 u( Z" z. v, d- n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 O% K- {2 k$ q$ E( Y( U  r
制作工艺：煎公仔箱論壇2 I+ \9 F6 |% @/ ~3 K1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ S+ x* k0 f+ P# o8 P
口味：鲜香滑嫩
/ N) K( x9 C6 Z# r  X; w; |/ p
  R" d1 X6 V# O. ?; t& t$ y材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
! v/ c# h+ D$ t, f+ w1 y& M4 [+ g
& G9 G, k( I6 F5 H" h9 v操　　作: 公仔箱論壇; @3 q, X- M/ S. o

6 Z, P4 O( J# H; ~0 Y! C8 i$ U* u! H" j1 Y; `tvb now,tvbnow,bttvb1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 O7 L) q" X" D& `
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；tvb now,tvbnow,bttvb* u# E1 `& }; ?3 m( x3 d  I3 ]
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。