[中式食譜] 红烧鲳鱼

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制作工艺：红烧tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ a8 }. W2 b2 `) q4 J8 X" D6 e
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口味：鲜嫩www.tvboxnow.com' p5 m' R; _' g+ ^, C7 g5 D
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材料：平鱼800克  香菇（鲜）50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F- ]; C% v$ |' C

. ^1 x7 h( P2 N# htvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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1、平鱼治净，控水；tvb now,tvbnow,bttvb. L: ^$ O+ |4 H: [
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 K& D- {7 m( g8 v5 \
3. 笋洗净，切丁；
* J. {: h; n; [& ^3 V) O2 D0 U4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；$ Z/ ?( }; m; M! Z
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
5 k: j7 m/ U; ]2 s: b9 G6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
, U4 K; b$ e. r, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；) k& S/ e/ N, x; ?
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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