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4 [4 [" x) o9 r1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
7 m5 L+ { U$ s ~2 W砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克5 q0 n$ N0 V; V9 W$ \# [
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做法! ?. l; f: `" Z
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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$ {2 c! S4 q0 `$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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$ B+ C w2 b6 q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。公仔箱論壇" N2 e7 J$ r& @9 U
h2 z* s/ N* ~1 G4 Awww.tvboxnow.com4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。www.tvboxnow.com+ _9 ^# O3 H" a: i a
7 m( W, f8 D! Owww.tvboxnow.com6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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