[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料; K$ V. }- y6 ?# g4 {
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯4 I1 ^$ F7 L6 Q5 e

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. ]+ K! G& a6 `6 Y做法2 i8 _) Z2 g) Z
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。公仔箱論壇! L% a8 O' P! E, E- `* Y5 c& R8 |

5 |; s! z  `! g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。5 H% z2 z$ i, P7 y# k3 o6 j

  v" g3 e0 y7 i$ E5 p+ [) X3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。$ ]: J# M( M% j+ H0 G

) E! ]$ j. U; z/ T" z" htvb now,tvbnow,bttvb4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。