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9 T) E5 z* @; }$ |" t3 Y: O材料
- {' E: R; m' Z U7 I+ Q2 C$ k桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法
9 y3 ]- D, q7 E! w' \2 M3 V) J9 Owww.tvboxnow.com1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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: O3 h0 D( v0 k4 N1 z k% s$ o2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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. ?( L7 ~0 p7 etvb now,tvbnow,bttvb3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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3 d: b8 w# ^8 I8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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