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[中式食譜] 笋蝦鹹肉


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' x) Q: I/ r6 Z9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: F' [$ n" n1 L2 C6 J) G2 z罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋4 d# W1 g2 G$ P
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調味料www.tvboxnow.com* {% X$ h$ k, p
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉公仔箱論壇. V7 `6 n: i- S2 v. N3 S

% R# b* o  x- ~" D4 J8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 v2 y* ^+ j& W9 _' T) M+ r  ?www.tvboxnow.com生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙公仔箱論壇5 }0 s, P4 E2 p- u' R. Y9 C* {. S

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做法
% ]1 W( m/ i) i* q: s2 @, r5 g公仔箱論壇1.冬笋一開三,然後汆水撈起瀝乾。
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8 d6 V  {; {0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片,然後汆汆撈起瀝乾。www.tvboxnow.com" J4 Y) U. v: q9 p& M% K

. U2 {5 v. a  u! K, xwww.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油,下冬笋略炒,再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻,收細火煮10分鐘至收水,盛起冬笋。公仔箱論壇: O7 q, u2 n2 }% R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 e3 y! t9 @6 @+ Y0 J: q5 f
5.另起鑊開中火下油,爆香蒜頭,再下薑片及中芹,轉大火炒香,下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻,灒水,加生抽、糖及麻油兜勻,最後埋生粉水芡即成。 www.tvboxnow.com7 @- F' X  c* F: N0 _
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