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材料上tvb now,tvbnow,bttvb) L u% A, Z* f) q8 G, H# L* i% h
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ _4 I; N5 k& O& A( T5 g0 O
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料公仔箱論壇% N' g& j+ e C$ A0 ]
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法! O: b5 E: T1 u4 O; T7 _
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ V& b2 q6 J' n! ~* A9 v
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。www.tvboxnow.com( q8 E% I; ^0 O$ \8 b- g
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。7 I. W- g! l! E- s
6 q1 s/ `3 n, Z- b) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& B+ f9 a U e
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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