[中式食譜] 豆沙糯米糕

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材料公仔箱論壇% q2 F7 z  I" I' u% E4 M! w0 O
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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! Y4 J+ N2 J- C公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com, D" Y9 y' q' v4 M6 |
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。公仔箱論壇2 v3 {  f) B: Z+ p8 U! t" P7 J

) W5 Q5 e4 C  ?4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( d0 ~' w: d) ^& x. h: v

8 F# p- S* n! s' Q! e5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。
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( I& E' |* j0 e) t! l0 H4 J6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

非常多谢 !