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/ g) j) B3 N6 ^/ A# D材料
# C+ x/ E3 h1 `0 u- B/ W公仔箱論壇牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }: x0 p' P# j2 u7 f2 Q) [ H E
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1.焗爐預熱至180℃。
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1 l, }5 X& b* N' f4 I2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。www.tvboxnow.com, S- L; X* ]) q
$ _$ C; d( D! L. btvb now,tvbnow,bttvb3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。公仔箱論壇2 N( m7 d7 x4 S$ x4 X; [
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。公仔箱論壇$ T9 M. F% E6 ^3 U
, H7 [7 w; m8 q5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。7 q3 {' {/ v% [( w
- h5 {& ^8 W2 ?0 a" Iwww.tvboxnow.com6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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4 v- `" N! x' [9 |7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb' T- w) C: a* n1 l8 W! o4 o7 O
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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