 公仔箱論壇" I w8 {, l* d
/ u4 l7 _* R! Z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- m# q" \* k( a. x* k; `
麪包料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、牛油 37 1/2克、糖 112克、酵母 28克、淡奶 113 1/2克、水 180毫升
4 u/ Z0 E3 w" T eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W, A y9 d: t7 {. mwww.tvboxnow.com餡料：淡奶1/4罐、砂糖 37 1/2克、淡忌廉 37 1/2克、牛油 37 1/2克、吉士粉 75克、水 227毫升皮料：牛油 75克、砂糖 371/2克、麪粉 75克、生油 85克
# J# W' O( a/ P+ n i5 E' ?+ u: stvb now,tvbnow,bttvb
0 _5 _. R3 E% R7 Fwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com ?, f& l2 S3 n
1.高筋麪粉堆放枱面開個窿，加糖、雞蛋、淡奶、牛油、酵母及水，搓成麪糰，蓋上毛巾待發半小時。
0 X+ j6 [; t# U; l, ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
n+ A6 N, `& ^* V8 W1 i公仔箱論壇2.現在煮奶皇餡。將水注入煲用大火煮滾，加牛油、砂糖、淡奶、淡忌廉及已用少許水調稀的吉士粉，轉細火，邊煮邊攪至軟滑成糊狀，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: l+ f+ s& T, @$ a: D! i8 u8 M
tvb now,tvbnow,bttvb: o! ^- Q- F0 ?1 y" u
3.將麪糰分成小件，每件重 75克，壓平後包入1湯匙奶皇餡，待再發 1小時。
/ H4 W& ~, S( utvb now,tvbnow,bttvb) ]: r; u3 J: g& M; p( P
4.現在做皮料。將牛油、生油、砂糖及麪粉拌勻，放入唧袋，唧在已發好的（ 3）上，放入已預熱至 190℃的焗爐焗20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ j% k" j5 |3 c$ o
2 U& W& E! \: B2 n yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t n/ d- @( k% g1 S: Rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, Q5 a1 j; L% m
 公仔箱論壇0 Q2 Y/ f' m2 h6 V2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 Y" F0 c- }2 `. P) Z& ?; s
0 q) v1 C, j0 i& k# F( t4 Lwww.tvboxnow.com3 P3 ]! ]" J$ o; O
 1 k6 }' L; [* I7 a N) ^8 {' k
9 [- U8 ^5 H! B2 `
 1 Q: x1 U. `( @* V: E
# O w2 _* g9 Z' n+ X- K( i- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥奶皇包來自墨西哥？港式的墨西哥包是仿照墨西哥甜麪包而來，面層加上如糖霜的東西。而正宗墨西哥包還會畫上不同圖案花紋；港式的做法只是以一大塊牛油、麪粉及糖做成的皮放在包上。經茶餐廳再變奏，加入香軟奶皇做餡料，迎合港人口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: K6 @! K3 ]! q0 \
|
發表於 2009-11-9 06:10 AM
| 