材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
9 N- z; J; } V$ V8 @. S* d7 u越南大頭蝦 1隻
8 g2 ]% [! ~+ q4 H: M q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒 半個
1 h% ~, n" ~& J' Fwww.tvboxnow.com生粉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 q/ P2 `3 ^5 i2 N
蒜蓉 適量公仔箱論壇1 X- Z9 @1 m7 }6 A# |) [
蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n$ F& Y/ a8 D7 k/ s; z
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& E: J6 ?' X% k, |/ l0 H製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。/ y: {( @0 K V W6 B& A5 C
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。公仔箱論壇; q/ P# X# x! v6 w
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。, P6 J8 n t Y! }+ z6 W, Y9 q
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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