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. A$ A6 z( C" k9 [- I9 s4 R: s, utvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 Y$ _8 u: q4 i( T5 ~
/ `. u! L% e* e$ B8 T* p公仔箱論壇 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）4 L, X) u5 P6 g2 [6 @' w
2 d8 _1 B1 X. r0 |1 k 做法：
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' I0 H/ a, e7 R: Y4 ~7 _+ ?0 T公仔箱論壇 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
7 R5 v' L. T3 b7 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ g* w' p& K& X: a
2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮www.tvboxnow.com' W& y" @% \' p2 D' x: a% Y
' l" K0 y; k9 t8 J z2 j/ _. { 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀www.tvboxnow.com" A: y9 Y" \& c1 B
9 ^4 O) }; ?. x/ t! L A8 Q 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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, d; _# ?& O& |/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊公仔箱論壇* `, F5 Y0 R- o+ G
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）www.tvboxnow.com( N+ {* P, F" A2 Y' R! G
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8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发公仔箱論壇0 Z- ?9 t9 d( g# R$ Q- P5 [5 T
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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5 r3 K, s, P7 ^1 X8 k* a, _+ twww.tvboxnow.com 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧tvb now,tvbnow,bttvb. c/ r W# A# u9 }) O/ f8 j
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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