[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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1 M; A) E5 W& O9 L! q公仔箱論壇材料7 u5 w. F8 a! {; f/ ^6 r/ F
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒www.tvboxnow.com" P7 X7 u( i8 k; M- F2 l
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- J2 v/ W/ d/ C# C# S做法
3 V6 S/ I$ J1 Z" m- T9 w公仔箱論壇1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。! v8 ?/ D/ z5 Z  J
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。www.tvboxnow.com( Y# G# L6 x9 o# Q" \$ }
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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