[中式食譜] 红焖羊肉

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2 w8 w8 J/ O# Q9 j* S' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* w& \( @) U0 g# S
原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 x$ B, O" p4 M! R5 A

, H  t% |2 a. O3 U& e做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
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6 X3 D/ L% ~5 [, B; stvb now,tvbnow,bttvb锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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( k, B/ G3 a1 m& a: z添水，大火烧开，小火焖一个小时;
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。