材料：www.tvboxnow.com8 h+ a* m( \! l) z) E
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
: I5 ^# G' h) J& EB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
; B0 B2 `1 q& i; U9 u( t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 }4 f8 o; S% t% }7 c& [
調味料：www.tvboxnow.com. W* J/ r; O) ^% k8 |2 E) A1 z
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
7 _& e9 W/ S7 |- EB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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作法：
. w) Y, }- x/ d2 H d& H* Dtvb now,tvbnow,bttvb1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用公仔箱論壇6 X X" \; h( O9 x
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
4 k$ _, c$ i* ?0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
% F5 f2 V8 G& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
3 [! i+ q7 U9 |# G. x2 e* wtvb now,tvbnow,bttvb* x9 a7 K% [0 j
★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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