[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
+ s$ q' |8 U; @2 n4 `- x* @1 m2 vwww.tvboxnow.com牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb& ~( H1 K! T6 k; G1 q1 _

" ~' W, b' j# e: {+ O) E2 @5 c) ]公仔箱論壇調味料：
, l, u4 r0 {" d! C. l1 j白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
6 N) m/ L5 z  I7 h- l0 P作法：
7 ]1 H% _$ F# e2 h" Z+ h1 t& z1 `www.tvboxnow.com1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。4 f# t- [# z) U, Y" b: h3 _% c
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb) v$ ?% R" [- E% @
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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+ c7 G1 U7 u' ^* x/ l0 }: i! g公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& G$ p/ Q! @& t$ W* L( P5 v! E
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。