材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* D2 T3 I: b/ A8 D' }
大頭鰱魚頭1個、帝王蟹腳1/2 斤、開陽1大匙、青江菜1/2 斤、大白菜1/2 斤、牛番茄1個、雪白菇100 克、袖珍菇100 克、芋頭1/8 個、板豆腐2塊、寬冬粉1把、甘菊花1兩、蛤蜊1/2 斤、富味鄉高安定芥花油3大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。www.tvboxnow.com- X+ J( y) y" Y9 a
( P3 Y e8 g6 B9 v$ |- Qwww.tvboxnow.com調味料：
+ L! L! y% n7 R* S4 s# LA：鹽1/2 小匙、糖1大匙、胡椒粉1大匙。. g4 |9 T' G- y4 b6 N
B：福華牌沙茶醬3大匙、柴魚醬油3大匙。www.tvboxnow.com- B& U1 m1 g9 g8 ^
作法：www.tvboxnow.com7 _- Q- F$ R! |8 Q4 G
1起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香開陽，再倒入福華牌雞汁湯寶及40 倍的水混合成高湯後，加入調味料A、甘菊花和大白菜一同熬煮至出味，即為湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ Z) t* t5 P6 _0 Q) U
2牛番茄、豆腐及芋頭均切塊，寬冬粉泡軟。芋頭先入鍋略油炸定型，撈出，瀝油。公仔箱論壇" m+ h$ `' F9 x
3將魚頭洗淨，瀝乾，沾裹上一層薄薄的太白粉，入油鍋中炸至熟，撈起，瀝油。公仔箱論壇' _0 r6 W; [" o* Z3 n! k W
4取一大砂鍋，分別排入魚頭、帝王蟹腳及其他食材，倒入湯底，煮至材料熟即可上桌，搭配已調勻的調味料B一起入食即可。
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6 Y/ y+ P6 y: l7 c w" p% @3 X「太陽」──老鼠要選世界上最偉大的人為婿，大家第一個想到的，就是能照耀大地的太陽，一定就是最偉大的人！
p4 V+ T4 L. v; H% }. Y: Jwww.tvboxnow.com此菜以新鮮的魚頭、鮮美的帝王蟹、張合有力的蛤蜊，襯上甘甜的菊花湯底一起熬煮而成，猶如金黃太陽般，剛強又有力。 |
發表於 2009-10-29 12:10 PM
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