[中式食譜] 一品刺參

jeffresondyl

材料：2 |% m& k0 I+ K) c6 x7 B6 _- u
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。www.tvboxnow.com+ R" C# `* j  `$ l5 I
7 Y* a* O$ \5 U% ^0 C- s
調味料：
6 F7 k* E1 s9 M0 \' b公仔箱論壇A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ ^6 H, |! F* }
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。3 ^- r& m/ B1 ~3 P0 H5 O0 ^& ]( J
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( [3 w* z4 c% d
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。6 ?$ j: ^/ K( ~8 L' {! y
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
2 b9 P* O( P  ]4 t2 M  swww.tvboxnow.com3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。3 C* J  ?* {0 p) s6 x' v
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f- v: V, a$ [8 q) o/ N% @$ v0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% E8 d( j1 j9 Q9 A
大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。