[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：公仔箱論壇/ ]: P; m2 h- P  }7 l7 E8 E
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' @. m: R8 P! b& L

6 r/ @- ]* x  h) D! K/ o) X公仔箱論壇調味料：
5 d; ]: X+ `8 D! _3 s9 b8 }tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇& S' x" o& h/ @% \( K! p& e) W
作法：
0 w) R8 v5 f( ~4 k0 g% S0 B1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
# N; @8 e0 z" A( U6 z公仔箱論壇2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
& W4 ^1 e) l# i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
; i$ {7 w4 {' m6 G! ~tvb now,tvbnow,bttvb
, C$ l  g, i1 V& b( Kwww.tvboxnow.com★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
6 p% n3 u& G, v, v8 Itvb now,tvbnow,bttvb★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。