[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：
6 f9 @6 n' _8 X4 ^2 _& O, N; D; Ewww.tvboxnow.com豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
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! w  j3 b% ^8 I! {* i; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：www.tvboxnow.com: m+ F# K- h' C7 E
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　
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1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。5 ^; A: z3 K$ l6 e9 M6 z- }# T
2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。
; j; |; S, {' J/ etvb now,tvbnow,bttvb3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。$ T( A) C3 t; d" V: H
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。公仔箱論壇5 O& ]! T. b4 Q8 p# |4 D: }3 @

+ C# \" M, U( s# O; n6 d1 \# [6 y「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。