香柚蝦鬆

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材料：
% T- \+ y' m& D# g2 F' ?www.tvboxnow.com草蝦仁 半斤
& i" }: l3 N) C! a( W# J7 U4 q0 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 適量
2 p) e! [* r" n  H, o公仔箱論壇西芹丁 適量www.tvboxnow.com8 C: R  P% a1 ^
紅蘿蔔丁適量% }" O! B4 T7 A
柚子 一顆
( I8 f% W8 E5 d7 J% v" F, T6 U公仔箱論壇鹽 適量
0 E% {4 I3 [/ L) F$ ^, }. p& q( N; Htvb now,tvbnow,bttvb美生菜 數片www.tvboxnow.com' z$ q' |% Y% `1 P( S; Y
蝦味先 一包或 老油條 適量
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做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。! h# w: d8 u0 p! u  D$ {
2. 草蝦仁切丁過油。
* X; s: _: y5 g7 R3. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。www.tvboxnow.com7 H$ K+ U+ E2 f5 A
4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！