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: G7 a& a# h# h$ s; W/ J- Twww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com0 A8 g6 Y5 ~3 A' n1 M1 v$ V
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝tvb now,tvbnow,bttvb6 x g5 ]; B$ _; @) Y, Y3 i; k
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飾料
2 v& \/ s: ` }4 B公仔箱論壇朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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) I0 [. Z3 P$ y! Q! j; ]$ U4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 U' [: O$ f, p1 N6 S3 F) h
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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7 Q% T/ d, F; i+ c6 U0 @& M2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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