[西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）

nt1972

www.tvboxnow.com& [* A4 G* T. f6 d; {, s
$ m/ Y" Z" L' \+ z- d  y  T
材料5 Z5 q% s  f3 c
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量
1 y" \& `7 |3 G: r0 q- Y
2 z  h/ `6 c2 T& q4 b0 `& F0 U) Etvb now,tvbnow,bttvb" F# `$ H% L0 ]7 |. x
做法
, [8 {) W3 m# A8 u1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。www.tvboxnow.com9 J, X6 [  ^! n( H# S2 s" b5 [
5 z; e" \* L% [  M' Z2 J
2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。tvb now,tvbnow,bttvb4 e- `0 R4 K4 l
+ \& u0 Z/ F. R) }
3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb; [5 V$ K0 O) f0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. _: t9 |8 ~; w! |' S/ y0 @
tvb now,tvbnow,bttvb, O$ A7 Q; D0 y3 ~& W* u2 I3 F7 L0 h

# G6 s; |' V! D1 U; P5 swww.tvboxnow.com
3 p$ B. j& I3 e: l% @6 s4 A: b