制作方法:1 k! \2 X: r5 W, L
' H* F) X( a- A z) ewww.tvboxnow.com主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
4 x+ X% Z! U$ \7 j' Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒( i) L7 C9 V; Y. O/ \6 P ?
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材料：草鱼，青豌豆。
1 J: t/ |' I }2 t调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。www.tvboxnow.com6 N1 D& W: |5 |" |% I2 b' J1 P6 _
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- ~: A6 m& L# {; G, Z- U+ k/ dwww.tvboxnow.com做法：6 s) u! c7 ~. t* L: N8 D) H
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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