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[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料
8 x( t2 K% a' z) ?/ c" Gwww.tvboxnow.com鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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1.鱸魚洗淨,抹乾水份,用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片,若未能包緊可用牙籤固定。
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* S# l5 c4 W$ @) F" l5 Z公仔箱論壇3.燒熱鑊下油,當油未滾時即放煙肉魚,用慢火煎至煙肉脆身,記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊,否則煙肉會散開。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X" C0 l- |0 D; ^8 k, G
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