[西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯

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材料
9 y& h3 e& ]4 K5 r# T法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量9 [' }' V/ f! y5 _6 C% j3 f

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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。4 M$ l) J4 Q; t

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做法公仔箱論壇) {; H+ E( N  |- {! d
1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。公仔箱論壇1 i6 k! Y" }  T2 j* Y
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。公仔箱論壇, Y) p+ @" l% p