[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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( K1 C. n7 P6 S2 [1 n9 j, |

+ k, u" s) v: W+ d. _材料
) k0 m( w, c* rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# |  p- V# U3 b+ @

$ p2 z* I; n) D$ wtvb now,tvbnow,bttvb
% Y$ V, E% g0 J4 d6 t  ewww.tvboxnow.com做法
2 ], n4 T. ]8 J! J$ f1 ~) Q$ |www.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" A- B1 ^2 t& k; e, ]

+ h7 L) D( ?9 z- f( N- K  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。: P3 _6 N9 r, ?$ m# l* ]

* O5 O* N8 ^3 M2 C# ^3 P9 ~& [3 ?公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 m  W  `8 L
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+ j& [$ S0 z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I' r7 `1 q) j7 p' R
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2 A# j  i+ D& J( N海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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