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材料： tvb now,tvbnow,bttvb# \, v2 ]7 m( ~* [9 ?5 S) z
豬柳 600克
2 [6 r( I! m# j& U$ S9 k煙肉 100克
; v- q4 `. H( a, B6 ? J公仔箱論壇加州提子乾 50克
- k6 t' \1 x$ S3 }' U# stvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克
* C% D8 t$ _, _( v; t ~2 C蕃茄 4個
, x/ ]* _# V. F% G/ G# c+ V公仔箱論壇蕃茜 5克+ S* y, \/ O5 Q( N- E
芝士 5克www.tvboxnow.com9 O# K* {. Y/ ^! ^
白蘭地 20毫升
4 ^6 ]+ B$ e& C* \葡萄酒 20毫升www.tvboxnow.com1 N8 |* Y. d8 Q/ A
百里香 適量
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製法：公仔箱論壇( f- d5 ?* X& z w1 ^- `
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
; J& E% P# C: }# H3 q3 |公仔箱論壇2.將煙肉片鋪在豬柳上。
4 X8 \! [* T, N* ^1 Bwww.tvboxnow.com3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
, P" z% W1 W' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
) A# H* t& f( |- E5.灑上少許芝士，然後捲起。/ d c$ l$ P% d! n6 _
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。% K. C* g3 z- ?' Z; ~4 i, F
- K) ?$ f. }% t紅酒汁料：" g" b& A) [- m! v
乾蔥 5克公仔箱論壇9 J" P2 D: ~. H/ [% C6 X! j+ I; A
洋蔥 10克公仔箱論壇8 Y6 w0 e( ]! ?0 l
百里香 2克公仔箱論壇/ L; p! h% `5 h+ k
月桂葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 s, J( {; `+ g1 c- A
黑椒 2克
2 u7 U0 h+ i+ m! X4 L紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 k; |: u; H$ C% X$ q# D
燒汁 100毫升
' ^9 s! J4 h! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
, d- T' Y8 V' X鹽 3克
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- g' @3 J+ |3 s% k
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。" }; e: j$ k, B: l5 @
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
6 F4 ]9 I( F$ ^& S" m公仔箱論壇3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。2 E& c9 R! @) _' I8 C
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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