即是焗薯蓉啦 !
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所以我覺得做會球形比較方便點!公仔箱論壇/ W# c9 [! l+ h& N' A
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4 I3 a% D. W- v) y公仔箱論壇作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ m9 E6 P Y& J* p" G" J
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材料
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2 \0 ?" @ e7 W1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)) C& P: @7 N& n4 U: d
2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)- r$ |# ? [6 c, | L* K
3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. c4 y3 Q6 e
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!公仔箱論壇3 @( W' ?+ V3 J0 J$ I
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝
! u$ S+ y8 r" J( ctvb now,tvbnow,bttvb6/ 無鹽牛油
( e& s4 d& Q0 D, \; w1 d0 f' Z7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )
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1 }1 \4 A% ~8 C6 N3 P8 e: L! }/ U$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 準備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* h9 A% G" }+ t7 u' u- g& V
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1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!
4 c; z% w, T/ q& C% _tvb now,tvbnow,bttvb2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' h: z" J% \$ {; G& e# m
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )
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( q! M2 U. n. s4 L公仔箱論壇 作法www.tvboxnow.com! [( ]6 R* [( @( s1 c
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1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用www.tvboxnow.com1 ~; ~- u8 e# N# I$ Y
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火www.tvboxnow.com. \, }' A; ^9 S$ N1 l. ^
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性公仔箱論壇* J' T: i$ P/ L/ M# u& m8 w
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻
# _) @" J$ a) s0 E5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 ^+ J4 E1 j% |" Y- ]" R
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!tvb now,tvbnow,bttvb0 G Y/ @6 Z) y
7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲
4 r* O: h! G3 \/ q; @8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可
- Q [' ^$ x% O( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
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完成 !www.tvboxnow.com: w+ |# o; G7 R% c
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發表於 2009-10-17 01:26 PM
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