[西式食譜] 魔鬼燒雞

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$ n$ Z$ {, _0 `( \$ a材料：(1人用)
- m; ^* L$ K0 Q  E% T4 A/ F0 N公仔箱論壇鹽.....少許
7 p8 }7 h8 [% G. s4 y/ c, Q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉.....1塊
( c% X( i$ z) }) s+ E( c) }) d公仔箱論壇黑椒.....1茶匙
: ^2 z& f, ?3 e7 \; o& _+ G  p$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1細隻
& ~0 k1 |, U: J/ L! N- Vwww.tvboxnow.com橄欖油.....1湯匙$ Q" I: T' E" \& y3 O0 a
白酒.....150毫升
' J* R& [0 F  M7 Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇2 T- U9 @5 T8 C: E
罐頭番茄粒.....1/2罐
7 v& B9 \4 K/ V2 ^! J3 H1 Y6 ]意大利乾香草.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 p, |6 t  |8 |: f! }& e! b

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做法：
1 h5 k: A- ^, y5 F5 r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。* X7 P" m1 V/ X8 l' ?8 c: j
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。7 E) G: q  h; Q: |
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 a8 F; ?4 a9 Q' X" _  i
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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* e4 a; L/ b( l# s% {3 f+ F. K; `公仔箱論壇5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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/ k" \. [* {6 _3 f+ g6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。