[甜品] 南瓜西米露

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# k6 [6 w+ K( w1 M
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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" D( A! p1 p9 s5 ]% M公仔箱論壇
, n$ D, G: N( a0 U7 ~) btvb now,tvbnow,bttvb做法
+ L- m! L2 l' Y: ~$ y公仔箱論壇1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。4 U  v& N" ~, d1 U% c

6 t/ i4 Q- t9 I0 o2 V6 \0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。4 ^- M( d' Q7 h+ |2 D
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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. T9 _2 @5 L8 F  Y; R5 }4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。www.tvboxnow.com) g2 M! m6 u, {# c0 p3 B' E+ l
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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+ F1 F1 j8 [( _. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 O% E6 w( ~* o8 H6 \' Q* T5 q
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南瓜 300克
5 w) q4 d. J! e1 L$ ytvb now,tvbnow,bttvb西米 50 - 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 w* D. D& D5 x( [$ v- x
粟米 適量tvb now,tvbnow,bttvb* h, s" ]$ n5 V! D) G
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)% Z$ Z- |) J5 k4 O' c
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
1 b) j. t& S, ^1 @1 G9 F+ Z% ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖 80 -100克www.tvboxnow.com0 a9 {9 B8 v4 ~7 F

4 j: O7 C# W! t' ?/ Kwww.tvboxnow.com【做法】
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# ?& @( G& {9 a/ C+ w" ~www.tvboxnow.com1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
1 l7 P% |6 s& I, p3 N- T: ?! U公仔箱論壇2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
( U7 J) O9 b" s: Z4 z: cwww.tvboxnow.com3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
# J' K! |' _) ^+ S1 Q+ F8 H4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。www.tvboxnow.com% J' m% ^8 b6 q$ N5 B5 `% v9 A
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
6 t; s* y( ]5 s, T$ x% R公仔箱論壇6. 拿出一半南瓜粒備用。
4 c" n$ J& Z% m: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 {! P* ^0 }* R- G2 n8 b
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。  h0 y6 [8 k+ T/ W3 z: [" ^  z! a
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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