材料
0 L6 H9 @% n9 b \' [# X3 U v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
' x$ B' x7 I6 c* z3 i" dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。. |8 V# u& \* [0 J7 h
& l8 K3 x3 F8 k" M7 p# e公仔箱論壇3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。www.tvboxnow.com. m. B! C1 |0 g/ d; Q' i
7 J6 U0 Q$ Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb h" E' g. d1 ^. L% f
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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