[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：0 L7 Z' O7 M9 s: B$ Z
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豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; G/ n. u- t" J) Q

9 M1 ^, b4 M! r9 f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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! J/ p8 B: j& e鹽1小匙  醬油少許
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0 k, Q: @$ h- Z/ K' Y  R# ~做法：6 I; _8 b4 ^! L7 ]
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用5 |- t8 F+ Y" p+ y+ X4 |

7 V  x( ?9 b8 @, Y# S1 E' y3 U1 Cwww.tvboxnow.com2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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