[甜品] 南瓜西米露

nt1972

www.tvboxnow.com8 b9 A6 l+ u% y- E  }/ X' t
www.tvboxnow.com  S7 m/ p. V% P3 Q% \6 f! H
材料
! t+ _) G, F' d2 f2 @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
3 U# f  C: c0 ]: i* D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l7 C! u) ?6 n: t" V- D% }
) a/ l4 z8 s  d# t. D3 @做法
6 ~2 A  d4 ^, b' i( f$ A& r1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
* F+ X3 p* l6 ^) P/ v" [, A公仔箱論壇
& L) b% U/ ?9 X: t公仔箱論壇2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。# @+ K, ~8 Y+ ], d
% ]6 f  _4 \( K4 Q6 T' Z7 o
3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
- b. S9 w9 f" |! A2 h8 t1 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I0 R- f' H- H9 a2 v/ [! C% r. _
4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
8 N, n" V5 {- o& U公仔箱論壇
3 U0 E  w# Q2 P- \2 ~3 o5 \5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
5 L- R# b% h. L: }" q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z8 W0 P5 L/ J% n$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 r, p; T& H# _: Z4 K

$ _  a: s; M" t( z6 ^; U$ [公仔箱論壇
' j& u$ b7 s. j% E* D$ `6 U# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @  f9 {2 t5 `

4 x$ @7 ?) s1 F: M8 fwww.tvboxnow.com
2 p* t1 U! K/ B6 L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O2 i9 }( D' N+ `9 O% t& U公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb! \: k; |* x8 g* D6 P+ Y
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

xxxxboy

南瓜西米露南瓜西米露
0 R/ O1 s% i& O% \3 U2 p* f
, f# o. ]6 L9 E, p% O+ l【材料】公仔箱論壇1 n* }9 }$ h( P& B

+ N5 k( f3 A, ^公仔箱論壇南瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 Q9 x% n1 E
西米 50 - 60克
* F4 i( U5 x# R/ a8 I- s+ L7 N0 `) stvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量
4 d4 s' o1 E% h. M& \# Pwww.tvboxnow.com椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
+ D: |! `& Y6 v) E9 z北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
& B8 x& @/ }  o9 ^www.tvboxnow.com冰糖 80 -100克- U+ c, e( x" ^# }' J+ z
3 b6 d3 N7 J5 Z, W& O+ v  J
【做法】
$ ^( P. d: A) t) p2 d公仔箱論壇+ d7 l* C$ e$ C. K2 Z' T9 \
1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。公仔箱論壇  @0 `/ T# l& u. @! I) l" x4 y1 X
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
" U7 e& D; z/ Z6 m1 e公仔箱論壇3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。7 ]* `: D; l5 @( k  }+ r! p
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。www.tvboxnow.com* P! y3 V6 C7 F+ f$ t  t$ a+ C. P) T
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
+ l( ]% V1 W+ T# w' s6. 拿出一半南瓜粒備用。  B) ^( n6 a, d% }7 N' {2 X' z7 x
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。www.tvboxnow.com0 [4 C9 y5 b* V: W1 U
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb( `* V% E( n# c- Z0 P6 T( X
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

hung1447

多謝分享...我至愛...