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" ?9 H" H; J3 M6 T" |+ R- y公仔箱論壇鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
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# d1 a7 S* ~ t. ?6 \; [# k- pwww.tvboxnow.com大扇貝 16 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ B n0 o/ z+ R) N$ }0 Y
伴碟青瓜 1 條
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蒜 1 瓣拍扁
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油 1 茶匙 + 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 f4 w1 @0 o/ n1 A
紹酒 2 茶匙 www.tvboxnow.com( L) A( g. I9 o' L4 M) g7 L* x
頭抽 1 茶匙
! I/ \6 r, h1 R7 }* k生抽 2 茶匙
" X0 e& U' ~$ iwww.tvboxnow.com糖 1 茶匙 0 V! S+ f& \3 T
麻油 ½ 茶匙www.tvboxnow.com3 m; @" k' r- @$ t. T/ R
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S9 D+ J5 Q( m# B! c: g# b9 Nwww.tvboxnow.com用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ p3 C2 w1 t' a4 S, \
- }3 O Y( p; h6 S! W' @: f撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
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5 b$ z0 G1 g+ M! c7 H7 ~www.tvboxnow.com每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份) W$ o* r" Z% _, T P
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中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! {% [) k3 J7 J3 D
公仔箱論壇+ u2 Q: a0 c# e8 \9 o
先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出公仔箱論壇* n1 @- W- ?7 T4 Y, p
; g2 D6 ?& j7 A \; z) E7 a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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