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8 v* P' c6 g Etvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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) `- n( H4 Q. m- awww.tvboxnow.com配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" Q% A4 m: Y5 x
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；7 q% h( A! l. [0 H7 y, J
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 N: [$ [% O' |1 D; y; n
5 a) |% o+ d; ^! h公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；公仔箱論壇# U* E7 r) ^$ k" k& l) }
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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0 _" v K# C+ c7 j7 E' jwww.tvboxnow.com（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；www.tvboxnow.com2 r5 e; f$ {5 }& x' D, a
# D8 u, U0 R/ O+ h8 d9 j9 X6 Vwww.tvboxnow.com（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# P3 I5 i/ a( k, M, e8 W5 \. M
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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