/ l' S* V) D p" @& m& d8 \公仔箱論壇
1 h7 g: _; j3 b& I" c9 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
) D) N# ~: L: e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
- F6 X" W* R( Q! @) n; `公仔箱論壇' \' _& j; l/ `/ T
調味料
' a8 ^. X4 |1 ]9 O- }tvb now,tvbnow,bttvb牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
. r" C& b0 D R0 b* E! R, [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H$ i; O/ _5 ~3 L) p3 P; O% P, htvb now,tvbnow,bttvb0 s) @/ @+ B! _1 c- L7 L
做法：
r& ~$ G) W3 G! \1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
k- C$ J0 t: z) E$ D0 p1 w3 z4 {
) y* x8 q+ E. f2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
7 _8 x( z3 G( D+ P# U公仔箱論壇www.tvboxnow.com Y/ N7 G( w# ~4 P2 u- @
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
& s; S; p; O/ ?; w7 l! J7 Xwww.tvboxnow.com+ G/ s+ N& A/ b; P& X" |; V( E X. J
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。# y. I7 q0 [/ }! s7 e% Q' y
, }: q! D+ _4 \) e" w& c/ }www.tvboxnow.com5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。; b; t, a# Z9 [5 f, A; N m
) r4 M- s: H: r9 T6 W" v: _9 y' [6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5 J1 E( p7 v: a! s
" m, F( z& {, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! _' ?/ @& T* q
貼士tvb now,tvbnow,bttvb, c; Y" `6 i S. X) [1 @% P
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 N: ]) b% M# P
|
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 