用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；公仔箱論壇- z& S' t* H4 }3 v; M% [/ ^( w
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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: F0 r& F* s. b1 [6 wwww.tvboxnow.com 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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; M& f2 Z9 V+ C' ^7 |0 Gwww.tvboxnow.com 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb7 N! T3 p2 b( f: F {- S
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.www.tvboxnow.com K4 C; A7 y0 u7 U& r
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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