[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
  G& M! G4 \" O$ w% w. g, C* U  xwww.tvboxnow.com雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
9 ^8 i- F, b+ _9 o/ D; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m* P# G! F4 f調味料：% Z2 Z8 R$ `" V4 ^3 v7 _9 k
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- m* F  `+ S* W3 P: w% E" r, ?; g

( S! Z+ N* F. c( l公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。www.tvboxnow.com9 e" ^" Y2 H4 f# I/ |' A7 a
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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5 Y1 w, [  G! ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。