[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  + f! u2 L: v' J6 U
12  兩大中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& _* z% X" G
1/2 湯匙蒜茸. O0 C! Z4 `9 [3 R
1/2 湯匙薑絲
: S4 K2 U) k" J/ B1  條青蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: P% z: g$ Q9 Z
調味料 :  
; y$ T  x( I# G' P% @1 X- G公仔箱論壇1/2 茶匙糖
8 D+ Q' }: J- ?% g) B公仔箱論壇1  湯匙酒
8 N" h6 s$ P- E& T1/3 茶匙鹽
( y* ]& z  S- {  G% h) ntvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
3 }7 i: n; r7 w4 {- V/ K3 uwww.tvboxnow.com做法 :  5 ?, e9 I& f( @: {/ K$ _* E
(1) 青蒜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' L* t3 ~# A6 d
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
: O% ]$ ]$ B1 T% A# M# ~(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。