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材料公仔箱論壇. T) L, J1 U8 K4 d
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克' t1 q7 A* t5 Z) Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" ]( t# Z7 Q# j# G+ R
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 w3 B( c+ a4 k, @' B
9 R* r& m$ `+ Q( D/ R: y# N% C2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。2 @ _/ W, }# V+ N
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 www.tvboxnow.com- o% y( w/ J1 V7 Q& _6 }
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這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。; p/ L% \8 `1 x
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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