在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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菠蘿 2片
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蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb% i/ Q( e, p- ~. h9 S
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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調味料+ _& O! }& f& f2 u1 X
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙
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$ Y' a8 g' F6 p6 x4 X茄汁 2湯匙
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做法! O0 M9 Y, t4 W3 S- R8 S1 Q& b" {
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。, e1 H' f( I. D( R" O
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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% o& O& S( c7 N' b4 J/ S6 Y' Fwww.tvboxnow.com3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。www.tvboxnow.com( H+ B6 g* V7 q" C. k- {" ~
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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