 公仔箱論壇6 k( Z! h) m/ g" p5 M" G
! l; j1 f+ [* A% ?/ K4 J5 g. Z
材料www.tvboxnow.com6 R v1 L1 R, y$ t5 U! K
雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
1 k) J, }% K1 I% a; t公仔箱論壇
" i0 E( I# G& H9 h7 c* c Hwww.tvboxnow.com醃料www.tvboxnow.com% k8 \+ z, _9 a b% W
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S: X8 }" E! A O
/ j+ j- ~2 x1 T/ U5 L) z q) Twww.tvboxnow.com5 w8 l$ l2 V+ F5 W4 h9 T) e5 q0 n
做法
8 `" ^$ T, l4 h; P NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料拌勻。公仔箱論壇: D3 b% J3 Q9 W: i
m; w0 s% {6 i: v! i/ a$ @, d公仔箱論壇2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。* W* p( ]3 ~+ o4 B: }2 t
_- a$ y# K, C: cwww.tvboxnow.com3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。
4 k s4 a* E3 P! _: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 R0 a4 L0 @5 h# {
6 ]. J2 ?- ?0 M% |8 C% M$ I/ O9 Hwww.tvboxnow.com貼士
) G2 O3 d* N# M1 p$ y5 c; stvb now,tvbnow,bttvb做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
| 
發表於 2009-9-17 09:12 PM
|