材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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6 x3 @ O! t& y* C/ Gwww.tvboxnow.com 姜洗净切丝备用。+ F& B/ I% X5 A. ]( t5 Y1 C
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芥菜心洗净并切成叶子状。www.tvboxnow.com! W; B! D8 x: u( N4 N
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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3 K3 T* N) i7 Z3 N 捞起芥菜心，过冷水备用。* x. R6 x( T( C8 i: v4 T& x' I& X
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ T& Q8 A! J3 ~ F1 d
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( K5 t5 ~" L) f% o* c5 ltvb now,tvbnow,bttvb 再加入吻仔鱼煮至滚。 " Y/ i2 b) {. ]. r, |
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$ x8 h/ R# X" E2 y$ A& o1 W 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。www.tvboxnow.com! L& \- h6 z8 g& r/ m
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先将芥菜心排成花瓣状。& ^1 T/ w9 T5 ?# G. f3 V
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7 \2 E& y/ E: N; s0 F公仔箱論壇 再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 _/ Y: K. Q/ S+ z7 T' u
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。! j% U+ j9 }7 [7 ?" P9 G K9 N" I2 [- M
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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