[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

- z5 s1 ?+ |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　 料】 4 H2 l# e- e& ]2 Y- w

( o# n0 u: }' k3 p# G公仔箱論壇帶皮豬肉 100公克
! d3 L0 k' n. F; W" f白蘿蔔 100公克 3 T0 [) B: d2 b
辣椒段 10公克 ' F3 g' n9 w4 e1 Q$ L2 `' _$ j  T4 _' p
蔥段 10公克
8 C8 L8 C$ q% \4 y* h- Z  V薑片 10公克
5 T( g! U2 y9 o9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) ?! ~$ b6 p' N1 H% P6 k
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【做　 法】 公仔箱論壇$ O$ |8 ?! E$ T

% m+ D7 G! y3 J0 f; k1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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% `! g  R6 Z! A5 d+ F+ q" w, }3 q2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
* h' n! n8 b" }' F) i) t公仔箱論壇1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。3 d' q9 r3 v3 }- f

3 c& {0 y0 a* K2 p9 ~8 T% }. Q  W# f3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。