腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENT
3 h$ E U; J, o1 K) ?; e6 ~5 S8 u
1 \' p+ t9 a( A; u牛蒡絲--------------50公克
6 J# X: p6 X9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲------------- 75公克(約5朵) tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 |" {. [" S! ~# n. p( e
刈薯絲------------- 50公克 1 J9 q) W! c" {, ]3 i
金菇絲------------- 75公克 www.tvboxnow.com* P- a/ u/ j! u' E# `" w
紫菜---------------- 3張
) u4 ?( i7 b- g E3 }: s ?www.tvboxnow.com酥炸粉
/ Q8 k* f/ U# M! w( G7 Z" _甜辣醬
H- g+ N6 ]8 t Z1 Q. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 N6 e$ Q! M( s: t' I9 u* t) C0 f
2 f( Y9 M+ S. O" ]0 N公仔箱論壇調味料 SAUCE公仔箱論壇6 g$ ^! j/ [. m. ^
6 e1 {2 F. B5 U6 fwww.tvboxnow.com醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇3 s" i9 v9 |- Q4 A% e
糖--------------------- 1小匙 $ _7 S0 y( z/ d) O6 d" X
胡椒粉------------------ 少許 & `7 @' a' A6 g; p$ L( u
太白粉水------------- 1/2湯匙 ) c* z1 Z5 ~9 J# R
香油------------------- 1小匙
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Z7 _) u0 V, X; _3 n1 W7 m7 U麵糊： Z5 R$ W* n% r Q4 H: I- P
麵粉----------------- 1湯匙
& Z5 @2 E4 w' m1 D" d3 H: X1 vwww.tvboxnow.com水------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
9 z j2 Q% v \( H1 q4 N公仔箱論壇2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb' b% d [; Q: H* v' E' J
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r; z$ L; `: y* Z, o9 N4 a
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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