起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】www.tvboxnow.com. n4 C8 C* U- U
小蕃茄         4個
. k8 n0 i1 q8 M, T' J熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb, ]( K- |+ w$ D
青椒末         1茶匙公仔箱論壇* h/ h, X) \% E$ L- w+ F
芝士條         15公克
# z. R) ]( ]1 f) q( pwww.tvboxnow.com沙拉油         2大匙
6 r7 _3 |: T# T& _  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 Q. _/ ]& j- U. x
麵糊：公仔箱論壇1 W$ Y( k6 @9 q# M6 f
低筋麵粉         100公克1 i" ]- e& o) k0 j, T, v
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: H) }$ h% h
水         150㏄公仔箱論壇3 @8 b7 u  b0 O6 G2 n4 i9 D  p+ U
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可