1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。4 k( a/ Q% W# P! h( i
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2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。' ~0 O. M' Y2 o6 @+ E
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" S1 |: p7 j, ttvb now,tvbnow,bttvb 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
3 A) X: ]4 j, X3 D& g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 Y1 g# y; G& o8 U6 s
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4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。! g: t5 H# N9 i7 e
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% H5 [3 g, P) o; k0 I1 s5 P5 \' {3 }www.tvboxnow.com 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- v. E' _+ W& A# X: h) a/ n& i
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6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。www.tvboxnow.com: U/ w! S! i* c: \! |
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7 }; t0 \- Y% a% y" }0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 k6 R( Q1 X# \6 m W
! }3 d! J8 o C& a2 J# y6 C! a公仔箱論壇  4 d# i- D9 w0 x8 L2 R, S
- O/ L+ u9 x& L% y公仔箱論壇 可以吃啦！好香啊！
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發表於 2009-8-27 01:16 AM
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