[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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5 Q3 e5 \) C+ Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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$ [9 Q/ _/ j6 e) x1 f公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的)
7 C$ Z* V. e" D, P  L6 Hwww.tvboxnow.com芹菜---------------1湯匙 www.tvboxnow.com" i5 G) ^. H! M+ f( l

; K9 m3 W' `! p0 u; stvb now,tvbnow,bttvb調味料www.tvboxnow.com% Z2 A, H. ?3 P# ~" s, R
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地瓜粉---------------4湯匙 www.tvboxnow.com2 a0 z, l( y8 C% N3 d6 n, b( I
胡椒粉---------------1小匙
3 l+ P, o0 `3 D4 F+ c) P; a8 k8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒---------------l小匙 公仔箱論壇0 _) F2 ^- P& Q
香油-----------------2湯匙 www.tvboxnow.com6 h8 V  f  N3 h8 c

+ m7 R5 {6 M. @* r作法公仔箱論壇0 A- x: s1 o0 R: `7 Y
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
  c" L$ |; j' p7 W) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 www.tvboxnow.com/ y+ T9 U7 r, X! ?, ^" w& K0 Y6 Y7 u) A
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8 f4 t9 a( ]3 ?/ @注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。