[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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$ l2 _4 T' a; t" B$ T4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT公仔箱論壇% f0 w  |* M5 Q- I* D/ b

  D( U; C4 G7 G" |1 t3 \豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
* l: b4 t) f* q. i$ H& q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗 3 v0 Y2 O# ~% T8 v" O( `8 c
香菇 -------------- 10朵 ' t9 V, f- i& x* b
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
, u+ z4 N& R5 ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 f8 `& }9 [& y. Q+ s" `
五香粉 ---------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 Q# X& ~. a! x0 ?8 [
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 0 p! b) T; |9 C+ r4 ?: k4 }& e
炒香芝 ----------- 10兩 www.tvboxnow.com) w* I9 B* |3 l& `! Z5 ?5 }
紫菜切碎 -------- 10張
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作法  METHODS+ _3 ~: g' E+ d5 ?
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1. 豆腐皮切細絲。 # G4 _* w1 C5 ]' l7 n
2. 香菇切細末入油中炒香。
4 n  R# w5 J' _公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待, ]+ G  q7 p) m( \
    涼，切片即可食用。
/ `. B4 [! Y9 k( Z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 R" p% B( M# l3 N美食小技巧  TIPS6 X. U) x. s- K. P

+ {+ E  m7 [) d# K% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! \# i$ i7 f) R9 p( o: r
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。